Bone dry Riesling trocken

Wir werden uns strukturell ganz neu aufstellen – so abgedroschene Aussagen kennt man aus allen möglichen Zusammenhängen: Firmenfusionen, das Saisonende der Bundesliga… Wenn es mal klappt und man wirklich das Gefühl hat, da weht ein frischer Wind, dann ist das beeindruckend, wie beim Weingut Reichsrat von Buhl. Etwa mit dem Bone Dry Riesling, der mit seinem Totenkopf-Etikett sicherlich nicht auf Traditionalisten gemünzt ist. Und der Inhalt ist auch hochmodern. Ultratrocken ausgebaut mit Restzucker bei etwa einem Gramm pro Liter. Trotzdem voll da mit Fruchtaromen von Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen elegante Säure und ein leichter, mineralischer Nachhall. Absolut sauberer, klarer Riesling für alle möglichen Situationen, nicht nur in der Karibik auf einem Dreimaster. Angenehm gekühlt aber sicher auch dort.