Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore 2019/2021 Bio

Facettenreiche, ausgewogene Nase, Fruchtaromen, vor allem von roten Beeren, gesellen sich zu würzigen Noten. Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore Das Beste aus den 14 ha umfassenden Weinbergen von Grattamacco kommt in diesen Bolgheri. Die Gärung wird in konischen Eichenholztanks durchgeführt, anschließend reift der Wein 18 Monate in teils gebrauchten, teils neuen Barriques. 2019 wird von manchen Winzern als weiterer Spitzenjahr in die gleiche Reihe wie 2015 und 2016 eingeordnet. Dabei war der Jahrgang meteorologisch durchaus kontrastreich: Kälte, Hitze, Trockenheit und Regen waren gleichermaßen vorhanden. Nach einem kühlen Frühjahr, ein sehr trockener Spätsommer, dann aber zum Glück noch vor der Lese ausreichend Regenfälle. Der erste Eindruck ist ungemein einladend: Röstaromatik vom Holz (vielleicht eine Spur weniger als beim 2018er), Vanille, Veilchen, eine Süße versprechende reife dunkle Cassis-Frucht. Am Gaumen dann auch wirklich viel Extraktsüße, geröstete Maronen, Toast und Lakritz. Als kleiner Kontrast dazu dezente pyrazinische Noten von Brennnesseltee und Holunderblatt. Viel Tannin von einer guten Körnung für eine langes Leben, dabei für das jugendliche Stadium schon erstaunlich rund. Bei aller Kraft und Power jetzt schon ein überraschend charmanter Bolgheri. Montepulciano, Italien, Rotwein, Grattamacco, Colle Massari, Bolgheri