MCC Brut Rosé

Tasting notes Der Kleine Zalze MCC Brut Rosé ist ein eleganter Schaumwein aus der Region Stellenbosch in Südafrika. MCC steht für Méthode Cap Classique und bezieht sich auf die traditionelle Flaschengärungsmethode , die auch bei der Herstellung von Champagner verwendet wird. Dieser Schaumwein wird aus einer Mischung von Pinot Noir und Chardonnay-Trauben hergestellt, die von ausgewählten Weinbergen stammen. Der Wein hat eine schöne, blassrosa Farbe und ein Bouquet von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren , begleitet von subtilen floralen Noten . Am Gaumen ist der Kleine Zalze MCC Brut Rosé trocken und erfrischend , mit einer lebendigen Säurestruktur und feinen Perlage . Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten runden den Geschmack ab und führen zu einem langen und angenehmen Abgang. Cuvée Wein Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja , in Spanien , zählen ebenso zu Cuvées . Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier. Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt. Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt? Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können. Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen. Passt zu Dieser Schaumwein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Fisch, Meeresfrüchten, leichten Sommergerichten und Salaten . Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu geselligen Zusammenkünften mit Freunden und Familie. Der Kleine Zalze MCC Brut Rosé ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder um einfach auf das Leben anzustoßen.