Sodale, Lazio IGP, 0,375 l, Latium, 2019, Rotwein

Der Sodale Lazio IGP, präsentiert von Azienda Vinicola Falesco s.r.l., spiegelt die filigrane Weinbaukunst der Cotarella-Brüder wider. Sein Name schöpft aus dem italienischen „sodalizio“ und symbolisiert eine harmonische Verbindung, die sich auch im Wein zeigt. Die intensiven Aromen roter Beeren vereinen sich mit süßen Gewürzen zu einer verführerischen Komposition, während die Vanillenoten des Holzes für eine abgerundete Struktur sorgen. Am Gaumen entfaltet er sich rund und harmonisch, begleitet von seidigen Tanninen, die ihm Eleganz verleihen. Der Wein eignet sich besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.