Monferrato Doc Mompertone Rosso

Der Mompertone stammt aus Weinbergen im Monferrato-Gebiet, die auf kalkhaltigen, lehmigen Böden mit ausgedehnten sandigen Adern liegen, die dem Wein einen umhüllenden Geschmack verleihen, der durch weiche, elegante Tannine gekennzeichnet ist. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist reich an Früchten: Noten von Pflaumen und Kirschen verbinden sich mit Veilchen, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen umhüllend, reich an weichen, eleganten und anhaltenden Tanninen.
Name
Prunotto Monferrato Mompertone 2022
Typ
Noch rot
Klassifizierung
DOC Monferrato Rosso
Jahr
2022
Format
0,75 l Standard
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorten
50% Barbera, 50% Syrah
Lage
Alba (CN)
Weinbereitung
Bei der Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben abgebeert und gepresst. Die Einmaischung dauerte etwa 7 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C.
Reifung
Nach der malolaktischen Gärungdie abgeschlossen wurde bei Ende Dezember abgeschlossen wurde, reifte der Wein etwa 12 Monate.
Note Alkoholgehalt
14,50 Volumenprozent
Herstellung Jahrgang
100.000 Flaschen