Roche-Audran Merlot IGP Méditerranée

Roche-Audran Merlot IGP Méditerranée Dichtes Kirschrot mit leuchtenden, violetten ReflexenDie dunkelfruchtige Nase offenbart reichlich Schattenmorelle, Pflaume und Brombeere. Auch Maulbeere und Himbeere gesellen sich dazu. Die Früchte wirken teilweise süß eingemacht und mit Gewürzen wie Zimt oder Nelke abgeschmeckt. Ein Hauch Lebkuchen und weihnachtliches Gebäck machen sich im Glas breit. Etherisch klingt er in Form von Tannennadeln und Eukalyptus an. Ganz zart ist auch ein wenig Melisse und Minze zu erkennen. Die dunkle Frucht erfährt dadurch viele aufhellende Momente, die ihn Leichtigkeit versprühen lassen.Am Gaumen knüpft er nahtlos an die Erwartungen der Nase an. Der Merlot sorgt für viel laute, weiche und runde Frucht. Dabei soll keine Langeweile aufkommen. Ganz im Gegenteil! Trinkfluss ist gefragt. Saftig, nahezu schlank und somit wenig Barrieren für schnell leere Gläser und Flaschen. Der 2021 Merlot von Roche-Audran ist angenehm unaufgeregt und unkompliziert. Dabei ist die Frucht ansprechend und in sehr guter Balance mit einer perfekt eingebundenen Säure. Mehr davon! Eigenschaften: Anbaugebiet: Frankreich - Côtes-du-Rhône Weingut: Roche-Audran Rebsorten: Merlot Lagerfähigkeit: weitere 3 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Schweine-Kotelett vom Grill mit gemischtem Gemüse und provenzalischen Kräutern Analyse: Kontrollstelle: FR-BIO-01 Verband: Restzucker (g/l): 1 Alkohol (Vol. %): 13 Säure (g/l): 4,9 Schwefel (mg/l): Schwefel gesamt (mg/l): 69 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Domaine Roche-Audran