Isteiner Grauburgunder trocken Baden Deutscher Qualitätswein

Wein-Prolog: Weinart: Weißwein trocken Ausbau: Stahltank, Holzfass Rebsorte: Grauburgunder Der Isteiner Grauburgunder vom Weingut am Klotz ist ein bemerkenswerter Vertreter seiner Rebsorte, der die charakteristischen Merkmale des badischen Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt. Farbe: Im Glas zeigt sich der Isteiner Grauburgunder in einem sanften Goldgelb mit leicht kupfernen Reflexen. Die brillante Farbe lässt auf eine sorgfältige Vinifikation schließen und verspricht bereits einen vollmundigen Genuss. Nase: Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch. Aromen von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich entfalten sich harmonisch. Unterlegt wird dies von feinen Noten gerösteter Mandeln und einem subtilen Hauch von Honig, die dem Wein eine angenehme Süße verleihen. Ein leichter mineralischer Anklang rundet das aromatische Profil ab und lässt auf die Herkunft aus den kalkhaltigen Böden schließen. Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Isteiner Grauburgunder vollmundig und geschmeidig. Die gut integrierte Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit, während die fruchtigen Aromen in perfekter Balance mit einer feinen Cremigkeit stehen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck von Nussigkeit und mineralischer Tiefe. Speiseempfehlung: Dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert sind: Geflügelgerichte: Ein zartes Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Pilzsauce harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und nussigen Noten des Weins. Fischgerichte: Gegrillter Zander oder Lachsfilet mit einer Zitronen-Dill-Sauce unterstreichen die Frische des Grauburgunders. Zusatzinformationen: Abfüller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein Erzeugnis aus: Deutschland Region: Baden Weinart: Weißwein trocken Ausbau: Stahltank, Holzfass Rebsorte: Weissburgunder, Chardonnay Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.