Lugana DOC Morena Bianco, Biscardo

Lugana DOC, Morena Bianco, BiscardoDieser vielschichtige Wein besteht aus Trebbiano di Lugana. Die Weinberge befinden sich auf Böden mit Kalk und Lehm. Daher gibt es hier einen hohen Kalkgehalt mit vielen Felsen und Steinen. Die Böden eignen sich also hervorragend für die Produktion von hochwertigen Weißweinen. Die Gärung in Stahltanks dauert ca. 20 Tage. Der Wein reift ca. 5 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifezeit in der Flasche. Die Farbe dieses Lugana ist strohgelb mit grünen Tönen. Er verfärbt sich langsam ins Gold, je reifer der Wein wird. Dieser Wein hat ein intensives Bouquet mit Nuancen von frischen Kräutern, Blumen und gelben Früchten. Er hat einen vollen Körper mit einem ausgewogenen und frischen Finale. Köstlich in Kombination mit Pasta, Risotto, Suppen, Krustentieren, weißem Fleisch und reifem Käse.