Chardonnay DOC trocken

Die Muse von Erzherzog Johann Schon in Italien geboren und aufgewachsen, fühlte er sich sein Leben lang der Alpenregion Österreichs und Norditaliens verbunden. Er soll es auch gewesen sein, der den Chardonnay mit nach Südtirol brachte, wahrscheinlich liebte er schon damals die daraus gekelterten Weine. Richtig populär jedoch wurde der Chardonnay erst in den 80er Jahren und hat sich inzwischen fest etabliert. Mit seinem saftig gelben Bouquet und der klaren Frische ist er ein wunderbar ausgewogener Wein mit schöner Struktur – Johann hätte es wohl gemundet. Unsere Speiseempfehlung: Frische Tagliatelle mit Lachsstreifen.