Vermentino DOC Olianas

Vermentino DOC Olianas Die aufwendige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergären im Edelstahltank, 10% in vergrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden alle drei Varianten wieder vereint. Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und eine verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein. Eigenschaften: Anbaugebiet: Sardinien Weingut: Olianas - Pontassieve Rebsorten: Vermentino Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre Stil: Passt zu: Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-007 Verband: - Restzucker (g/l): 1,5 Alkohol (Vol. %): 13,7 Säure (g/l): 5,8 Schwefel (mg/l): 22 Schwefel gesamt (mg/l): 90.