Grüner Veltliner DAC, vom Haus, Weingut Pfaffl

Vom Haus weiß - frisch und saftig mit fülligen Aromen von Orange, Mandarine, Pfirsich und Apfel im herzhaften Geschmack. Leicht würzig mit einer animierenden Säurestruktur - Grüner Veltliner. Wir sind Geschwister und führen gemeinsam unser Weingut. Roman Josef Pfaffl ist unser Winzer und Kellermeister. Seine Schwester Heidi Fischer kümmert sich ums Geschäftliche und um ihr Steckenpferd, das Marketing. Unsere Eltern Roman und Heidi Pfaffl helfen uns, wo es nur geht und dafür sind wir sehr dankbar, denn wir sind ein gutes Team. Roman Pfaffl ist der Chef im Weingarten und Heidi Pfaffl die gute Seele im Haus. Auch Heidis Kinder Marianne und Josef sind immer wieder mit von der Partie. Viel Handarbeit steckt in unseren Weinen, denn der respektvolle Umgang mit der Natur und der Blick auf das Ganze ist uns sehr wichtig. Sorgfältiges Ausdünnen und Auslesen und viel Gespür für die Pflanze ermöglichen es uns Jahr für Jahr auf Wetterkapriolen einzugehen und hohe Qualitäten zu erzeugen.