Château Sociando-Mallet

Ein kräftiger und finessenreicher Haut-Médoc Wein Das Weingut Das Château Sociando-Mallet, das seit fast drei Jahrhunderten die Mündung der Gironde überblickt, ist eines der angesehensten Anwesen des Haut-Médoc. Seit dem 17. Jahrhundert befand sich das Château im Besitz des Sieur Sociando, bis es im 19. Jahrhundert nach dem Erwerb von Familie Mallet durch ihren Namen ergänzt wurde. Seit 1969 bringt die Familie Gautreau ihre Leidenschaft und Energie in dieses symbolträchtige Anwesen am linken Ufer von Bordeaux ein. Der Weinberg Der Château Sociando-Mallet ist ein Wein aus dem Haut-Médoc und stammt von einem 57 Hektar großen Weinberg, der auf dem Gipfel des Baleyron-Hügels in der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne liegt. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und wachsen auf einem Boden aus Kies und Lehm, der auf einem ton- und kalkhaltigen Untergrund ruht, heran. Vinifizierung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und vor und nach dem Abbeeren auf einem Tisch sortiert