Rainbow´s End Cabernet Franc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2024, Rotwein

Rainbow’s End Cabernet Franc 2024 stammt aus den Höhenlagen von Stellenbosch und überzeugt mit einer prägnanten Struktur. Das Bukett kombiniert Aromen von Brombeere, schwarzen Kirschen, Cassis und feiner Haselnuss, ergänzt durch dezente Holznoten und einen Hauch Tabak. Im Geschmack entfalten sich reife, saftige Fruchtnoten, begleitet von breiten, geschmeidigen Tanninen, die für ein harmonisches Mundgefühl sorgen. Der zwölfmonatige Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Er eignet sich sehr gut zu kräftigen Fleisch- und Lammgerichten.