Oliver Zeter Weissburgunder Bio, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2025, Weißwein

Sanfte Fruchtnoten von Birne und weißem Pfirsich prägen den Stil dieses Pfälzer Weißburgunders. Die Weinberge in Edenkoben, Rhodt und Appenhofen liegen auf südlich ausgerichteten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage, die Frische und Struktur verleihen. Der Ausbau auf der Hefe sorgt für ein cremiges Mundgefühl und betont die feine Aromatik. Durch die Ertragsreduzierung und manuelle Laubarbeit wird die Qualität weiter gesteigert. Dieser trockene Weißwein harmoniert besonders gut mit Wurzelgemüse und Kürbis.