Valdespino S.A. Quina Aperitivo Jerezano - NV - Andalusien, Spanien

Dunkles Mahagoni. in der Nase Dörrfrüchte, Honig, ein Hauch von Datteln und Orangenconfit. Leicht süsslich, mit deutlichen Noten des Oloroso und Pedro Ximénes Sherry, in deren Fässern dieser Aperitif schlummert. Mit würzigem Hauch von Chinarinde, Enzian und natürlichem Karamell. Eignet sich auf für Cocktail mit Rum oder im Sommergarten auf Eis. Quina entsteht durch hydro-alkoholisch mazeration. Dabei werden Chinarinde (Quina), Enzianwurzel, natürlicher Lakritzextrakt und Muskatnuss in einer Mischung aus Wasser und Alkohol eingeweicht, um ihre essenziellen Aromen zu extrahieren. Zusätzlich werden getrocknete Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Orangen zugegeben, um dem Getränk seine charakteristische Note zu verleihen. Das Ergebnis ist ein stilvoller und komplexer Aperitif mit einer einzigartigen Kombination von bitteren, frischen und süssen Aromen.