Musita Amal Syrah Terre Siciliane IGT, Italien

Der Amal Syrah vom sizilianischen Weingut Musita zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit violettem Rand. Die Trauben stammen aus Westsizilien rund um Salemi, wo Ton und Kalk Wärme speichern und zugleich Frische liefern. In der Nase entfalten sich dunkle Kirsche, Pflaume und Brombeere, dazu schwarzer Pfeffer, ein Hauch Weihrauch und kühler Stein. Mit etwas Luft gesellen sich Kakao, Graphit und eine Spur mediterraner Kräuter hinzu. Am Gaumen wirkt der Syrah dicht, aber nicht schwer, saftig im Kern und von frischer Säure sauber auf Linie gehalten. Die dunkle Frucht bleibt klar und präzise, das feinkörnige Tannin stützt und lässt eine mineralische Note unter der Frucht hervortreten. Ausgebaut in Stahl und Zement bleibt das Profil geradlinig, ohne süße Holzmaske. Schon in jungen Jahren zeigt er sich trinkfreudig und besitzt eine innere Ruhe. Im Nachhall verweilen Sauerkirsche, pfeffrige Würze und eine salzige Trockenheit, die zum nächsten Schluck einlädt. Ein Rotwein, der hervorragend zu Pasta mit Ragout, gegrilltem Lamm oder gereiftem Hartkäse passt und gerne leicht gekühlt serviert werden kann. (RN - 04/25 - Vinitaly, Verona)