Champy : Mazis-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Mazis-Chambertin Grand Cru 2007 von Champy Degustation Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von Gewürzen, Leder und roten Früchten, die auf eine lange Reifezeit hinweisen. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Grand Cru durch seine charakteristische Kraft und Rundheit aus und bietet einen aromatischen, klassischen Stil. Weinpairing Dieser Mazis-Chambertin Grand Cru 2007 passt ideal zu edlem Geflügel wie Ente und Gans sowie zu Federwild. Servieren und Lagerung Um diesen Mazis-Chambertin Grand Cru 2007 voll zu geniessen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C zu servieren. Ein einstündiges Dekantieren ermöglicht es dem Wein, seine ganze aromatische Komplexität zu entfalten. Ein kraftvoller und komplexer Grand Cru aus Gevrey-Chambertin Das Weingut 1720 in Beaune von Edme Champy, einem Küfer, gegründet, ist Champy das älteste Negociant-Haus in Burgund. Unter der Leitung von Dimitri Bazas, Ö