Arnegui Tempranillo Joven Rioja DOCa - Pagos del Rey

Arnegui Tempranillo Joven Rioja DOCa - Pagos del Reytrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der elegante Arnegui Tempranillo Joven Rioja aus der Feder von Pagos del Rey leuchtet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Der Nase präsentiert dieser Pagos del Rey Rotwein allerlei Himbeeren und Veilchen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Lakritz und Schwarzkirsche hinzu. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Arnegui Tempranillo Joven Rioja mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Pagos del Rey Arnegui Tempranillo Joven Rioja Der balancierte Arnegui Tempranillo Joven Rioja aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vegan hergestellt aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Pagos del Rey Arnegui Tempranillo Joven Rioja Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüsetopf mit Pesto.