Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Riscatrocken aus Spanien Murcia (ES) Jumilla (ES)Im Glas zeigt der Monastrell Syrah Organic vom Weingut Campos de Risca eine dichte purpurrote Farbe. Die erste Nase des Monastrell Syrah Organic verwöhnt mit Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren. Ergänzend zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets kommen weitere fruchtig-balsamische Noten hinzu. Am Gaumen entfaltet der Monastrell Syrah Organic von Campos de Risca ein wunderbares aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Murcia schließlich mit einer angenehmen Länge. Wiederum treten Aromen von Zwetschge und Maulbeere hervor. Vinifikation des Campos de Risca Monastrell Syrah Organic Der kräftige Monastrell Syrah Organic aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Monastrell und Syrah gewonnen wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Campos de Risca Monastrell Syrah Organic Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten Paprikaschoten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.