1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monange

1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monangetrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange aus dem Bordeaux präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, zeigt das Rotweinglas an den Rändern einen ansprechenden Backstein-Ton. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Rotwein durch eine bemerkenswerte Leichtigkeit aus, die ihn spielerisch im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion offenbart Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Noten. Am Gaumen entfaltet der 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange seinen wunderbaren trockenen, griffigen und aromatischen Charakter. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige, fleischige Rotwein im Mund. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit einer schönen Länge. Es treten erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere hervor. Vinifikation des Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion Dieser elegante Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung schließt sich eine Reifung an. Speiseempfehlung zum Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Prämierungen für den 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange Neben einem ikonischen Ruf kann dieser Rotwein von Château Belair-Monange auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen von über 90 Punkten aufwarten. Im Detail sind dies: Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 Punkte Wine Spectator - 92 Punkte