Laurent de Coulon Château Souaillon Aureum AOC - - Neuenburg, Schweiz

Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Chardonnay 2018 – Château Souaillon Aureum AOC. Der Winzer vom schweizerischen Weingut Laurent de Coulon beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der fruchtbaren Landschaft in Neuenburg seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann bestens zu Geisskäse oder Fisch mit Kräutern serviert werden. Handgelesen, zum gleichen Zeitpunkt wie der Pinot, werden die Trauben sofort gekeltert. Der Wein wird 18 Monate in Borsaritanks ausgebaut. Diese Art der Lagerung garantiert eine stets konstante Temperatur. Brillantes Goldgelb. Ganz typisches und intensives Bouquet mit Noten exotischer Früchte und Zitrusaromen. Wunderbare Harmonie zwischen Finesse und Kraft. Passt zu Geflügel, Fisch grilliert oder an einer Sauce, Kalbfleisch und Risotto in den verschiedensten Variationen.