Samuel Billaud Chablis Vaudésir Grand Cru AOC - - Burgund, Frankreich

In der Nase Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten, Pfirsich, weissen Blüten, Muskat und Honig. Im Gaumen ist er vollmundig, konzentriert, vielschichtig, mit einem schönen Säurerückgrat, mit Aromen von Bergamotte wiederum Orangenblüten, Zitronenzesten, Birne, frischem Brot, Kalkstein und einem langen, intensiven Abgang. Ein Top Chablis, sollte dekantiert werden. Passt sehr gut zu asiatischen Gerichten oder zu Austern. Fisch gedünstet, Fisch grilliert, Geflügel