Domaines Ott : Étoile

Charakteristika und Verkostungstipps zum Étoile 2024 von Domaines Ott* Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen strahlenden Pfirsichton, der durch eine bemerkenswerte Leuchtkraft veredelt wird. Nase Die Nase eröffnet mit einer feinen mineralischen Struktur und entfaltet anschließend Aromen von weißem Pfirsich und Zitruszesten, unterstrichen von subtilen kräuterigen Noten, die an Estragon erinnern. Gaumen Mit schöner Fülle überzeugt der Gaumen durch seine charakteristisch seidige Textur. Nach und nach entfalten sich Aromen von saftiger Mandarine, reifer Erdbeere und knackiger Nektarine. Der Abgang, von außergewöhnlicher Länge und Eleganz, klingt mit feinen würzigen Noten aus. Servieren und Lagerung Um diesen Jahrgang 2024 vollends zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu servieren. Mit bemerkenswertem Reifepotenzial ausgestattet, kann dieser Wein mindestens bis 2028 genossen werden. Die Eleganz und Komplexität eines großen Rosé von Domaines Ott* D