La Guardiense Piedirosso Sannio DOP - - Kampanien, Italien

Die Linie Alfabeto von Janare nutzt das osko-samnitische Alphabet, welches von links nach rechts geschrieben wurde. Zu den wichtigsten Fudnstücken mit dieser Schrift gehört die Tafel von Agnone aus dem dritten Jahrhundert vor Christus. Auf der bronzenen Oberfläche der Tafel sind sieben an die Früchte der Landwirtschaft gebundene Gottheiten aufgeführt. Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase kleine rote Früchte, Kirschen und Veilchen. Am Gaumen frisch mit jungem aber sanftem Tannin. Passt gut zu Baccala (Stockfisch), zu Parmigiana di Melanzane, zu diversen Pèastagerichten und zu nicht zu gereiftem Käse.