Roger Coulon : Heri-Hodie Premier Cru Extra Brut

Ein lebhafter, komplexer Premier Cru Extra Brut Champagner Das Weingut Das Champagnerhaus Roger Coulon setzt sich seit seiner Gründung im Jahr 1806 für einen tiefen Respekt vor der Umwelt ein. Die Cuvées des Hauses werden ohne chemische Hilfsmittel und nach den Regeln des biologischen Landbaus hergestellt und bringen die Feinheit und Identität der großen Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs zum Ausdruck. Der Weinberg Dieser Premier Cru Extra Brut von Roger Coulon ist eine wahre Ode an die Generationen, die die Geschichte des Hauses geprägt haben. Sein Name leitet sich vom lateinischen Begriff „Heri-Hodie“ ab, was so viel wie „Gestern-Heute“ bedeutet. Diese Cuvée wird aus Trauben von Weinbergen in der Montagne de Reims, dem ikonischen Terroir der Champagne, hergestellt. Die Weinberge sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und werden in natürlicher biologischer Landwirtschaft und Agroforstwirtschaft bewirtschaftet. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge liegen zwischen 120