Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa Spumante brut - bruto aus Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)Im Glas präsentiert sich das Perlenspiel dieses Spumante außergewöhnlich fein, elegant und langanhaltend. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Schaumwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn agil im Glas tanzen lässt. Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt schließlich nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumweins wunderbar luftig, knackig und schmelzig. Das Finale des Schaumweins aus der Weinregion Lombardei, genauer aus Franciacorta DOCG, überzeugt zudem mit einem beeindruckenden Nachhall. Vinifikation des Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé Franciacorta Der elegante Marchese Antinori Rosé Franciacorta aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert wird. Natürlich wird der Marchese Antinori Rosé Franciacorta auch von mehr als nur dem Boden Franciacorta DOCG beeinflusst. Im besten Sinne kann dieser Italiener als Wein der Alten Welt beschrieben werden, der sich äußerst vornehm präsentiert. Die Entwicklung des Lesegutes für diesen Pinot Noir Wein wird zu einem großen Teil vom Klima der Anbauregion geprägt. In der Lombardei gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem moderaten Mostgewicht niederschlägt. Sobald sie perfekt gereift sind, werden die Trauben für den Marchese Antinori Rosé Franciacorta ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Spumante wird der Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung fortgesetzt. Danach reift der Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé Franciacorta für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung für den Marchese Antinori Rosé Franciacorta von Tenuta Montenisa Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Bananentrifle im Glas.