Linne Calodo : Sticks and Stones

Charakteristika und Verkostungstipps zum Sticks and Stones 2015 von Linne Calodo Verkostung Farbe Das Farbbild zeigt einen strahlenden Rubinton mit Granatreflexen. Nase Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von Walderdbeeren, begleitet von Noten von Himbeere und Rosenwasser. Würzige Anklänge von Zimt sowie gourmande Nuancen von Crème brûlée und Melasse vervollständigen diese komplexe aromatische Palette. Gaumen Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer seidigen und umhüllenden Textur. Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren dominieren den Gaumen, getragen von mittelkörnigen Tanninen, die sich nach und nach geschmeidiger zeigen. Die lebhafte Säure verleiht Struktur und Frische, während das anhaltende Finale Noten von Mandel und Schwarzkirsche offenbart. Mit der Zeit dürften tertiäre Aromen von Trüffel und Leder hervortreten. Weinpairing Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten wie Wildschwein oder Reh. Er begleitet ebenso elegant ein mit Gartenkräutern geschmorte