Colomba Bianca Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC - - Sizilien, Italien

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Colomba Bianca in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien diesen Rotwein. Einen besonderen, kräftigen Rotwein aus dem Jahr 2018 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nero d'Avola zu Hartkäse oder Pasta. Farbe: Klares, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromatik: Mittlere Intensität der Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von dunkler Schokolade. Dezente Nuancen von getrockneten Kräutern und feine Röstnoten runden das Bouquet ab. Körper: Trocken, mit mittlerem Körper. Die Gerbstoffe sind samtig und gut eingebunden. Die Säure ist frisch und bringt Balance zur reifen Frucht. Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen spiegeln die Nase wider. Der mittellange Abgang zeigt sich fruchtbetont mit leicht würzigem Nachhall. Qualität: Ein sortentypischer Nero d’Avola mit klarer Frucht, guter Balance und Tiefe. Passt zu geschmortem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild, Pasta mit würzigen Tomatensaucen, Auberginen-Parmigiana