Guigal La Reynarde Cote Rotie AC, Rhone Frankreich

Mit dem La Reynarde präsentiert Guigal den ersten Jahrgang seines vierten Côte-Rôtie im Bunde der legendären LaLa-Weine aus dem nördlichen Rhônetal. Hier ist die Ausprägung der Umami- und Garriguewürze am prägnantesten: Sie umschließt die Frucht zunächst vollständig und gibt sie erst nach und nach frei. Reiner Syrah, ohne den sonst typischen kleinen Anteil Viognier, bestimmt das Fruchtbild und verleiht ihm eine kompromisslose Gradlinigkeit und Tiefe. Auf der Zunge entfaltet der Rotwein unglaubliche Vielschichtigkeit, die Würze gewinnt eine Note von Bitterschokolade hinzu, die den Gesamteindruck noch komplexer und faszinierender macht. In seiner Charakteristik erscheint er nicht ganz so verspielt wie La Mouline, nicht so kraftvoll wie La Landonne, dafür mit einer gewaltigen Tiefe ausgestattet, die ihresgleichen sucht und Verkoster in ihren Bann zieht. Der La Reynarde ist ein monumentaler Wein für geduldige Kenner, der Jahre der Reife verdient und sich dann zu kräftigem Wild oder gehaltvollen Schmorgerichten in seiner vollen, überwältigenden Größe zeigen wird. Kurz: Ein Côte-Rôtie für die ganz große Ewigkeit. (RN - 02/26 - Wine Paris)