Pinot Noir Tradition trocken

Die Burgunder-Trauben für den Pinot Noir Tradition stammen aus Lagen in Laumersheim und Großkarlbach, deren Böden von Lößlehm mit feinem Kalksteinanteil geprägt sind. Bei der Weinbereitung geht Philipp Kuhn selbst bei seinem Einstiegs- Spätburgunder keine Kompromisse ein: Das Traubengut wird selbstverständlich von Hand gelesen und auch beim Ausbau vertraut er auf ein großes Holzfass. Duftiges Bukett nach reifer Walderdbeere, Cassis und Schwarzkirsche, darüber Noten von Leder und Schokolade. Am Gaumen feingliedrig und elegant, mit präziser roter Frucht, einer perfekt tragenden Säure und präsenten, aber reifen Tanninen. Im Nachhall eine preffrig-würzige Note.