Leopard’s Leap Special Edition Pinotage

Der <b>Leopard’s Leap Special Edition Pinotage 2023</b> ist ein Paradebeispiel für Südafrikas einzigartige Rebsorte. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Paardebergs, des Swartlands und des Breedekloofs, wo überwiegend Buschreben ohne Bewässerung wachsen. Dank sorgfältiger Handlese und traditioneller Vinifikation entfaltet der Pinotage seinen unverwechselbaren Charakter.

Im Glas zeigt er sich in einem <b>dunklen Purpur mit leuchtend roten Reflexen</b>. In der Nase dominieren <b>Aromen von Beerenkompott</b>, die von feinen Nuancen von Eichenholz und Vanille begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich <b>saftige rote Früchte</b>, die Struktur und Länge verleihen. Weiche Tannine und ein elegantes, langes Finale machen diesen Pinotage zum idealen Begleiter der südafrikanischen Küche.

Der Ausbau erfolgte über 14–16 Monate in einer Kombination aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche, wobei nur 5 % neue Fässer zum Einsatz kamen, um die Frucht in den Vordergrund zu stellen. Dieser Wein unterstützt als Special Edition den Cape Leopard Trust, der sich dem Schutz des gefährdeten Leoparden widmet.