Etienne Blanc Crémant de Loire Brut

Etienne ist der Name des Gründers von Maison Bouvet Ladubay und steht seit jeher für Qualität und höchste Ansprüche. Dies ist auch an diesem Einstiegs-Crémant zu erkennen, der mit Stolz den Namen seines Urvaters trägt. Gekeltert wird er aus den typischen Weißweinsorten der Loire Chenin Blanc und Chardonnay, die aus bester Lage stammen. Im Glas zeigt sich der Etienne Blanc in hellem Strohgelb, die Perlage ist fein und konzentriert. Das Bukett gefällt mit fruchtig-frischen Noten von grünem Apfel, Quitte und Stachelbeere. Am Gaumen dominiert weiterhin der grüne Apfel, nun findet man aber auch eine leicht exotische Komponente mit Noten nach Passionsfrucht, dazu Anklänge von Mandel. Die Säure ist saftig und rundet diesen Crémant de Loire schön ab. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Meeresfrüchten.