Chateau Bellevue Laffont Haut-Medoc

Klassifizierung: AC Haut-Medoc Rebsorte: Merlot + Cabernet Sauvignon Farbe: Rot Jahrgang: 2018 Inhalt: 0.75 l Land: Frankreich Region: Bordeaux Weingut: Chateau Bellevue Laffont Château Bellevue Laffont wurde 1973 von der SCE Château Fourcas Dupré gekauft. Seitdem ist dieses Weingut ein Familienmitglied dieses berühmten Schlosses, das Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux ist. Die beiden Weinberge grenzen an der Spitze des Fourcas aneinander. 50% Merlot & 50% Cabernet Sauvignon. Der Boden besteht aus Lehm und Kalkstein mit Lehm vermischt. Die Gesamtproduktion dieses AOP Haut Medoc beträgt 20 000 Flaschen. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und werden mechanisch geerntet. Die Vinifikation beträgt 3 Wochen in Fässern. Anschließend reifen 50 % des Volumens für 12 Monate in Weinfässern und die andere Hälfte in Bottichen. Der Wein wird bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Eleganz, Ausgewogenheit, Fruchtigkeit und Mineralität des großartigen Terroirs von Listrac-Médoc zu unterstreichen, das zusammen mit Margaux, Moulis, Pauillac, Saint Julien und Saint Estèphe zu den sechs besten Appellationen des Médoc gehört. Klassischer Bordeaux mit Noten von Kirschen, roten, dunklen Früchten, weichen Tanninen, Vanille und einem eleganten Abgang. Der Wein kann recht jung getrunken werden, aber auch bis zu 5-6 Jahre reifen. Der Wein passt gut zu rotem Fleisch, Roastbeef und Gerichten mit Soße oder Käse.