Cims de Porrera - Vi de Vila

Klassifizierung: DOQ Priorat Rebsorte: Garnacha, Carinena Farbe: Rot Jahrgang: 2020 Inhalt: 0.75 l Land: Spanien Region: Priorat Weingut: Cims de Porrera Vinifizierung: Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zig-fachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barriques. Sensorik: tiefe Beerenfrucht, Rumtopf, Gewürze, großartiger Wein mit viel Potential. Passt zu: Wildschweinrücken mit eingelegten Pflaumen