Sauvignon Blanc - Winzerhof Stahl

Sauvignon Blanc - Winzerhof Stahltrocken aus Deutschland Franken (DE) Der Sauvignon Blanc aus der Weinbauregion Franken zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Die Nase dieses fränkischen Weißweins verführt mit Noten von Lilie, Veilchen, Stachelbeere und Kirschblüte. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen zudem Waldboden und sonnenwarmes Gestein zum Vorschein. Dieser trockene Weißwein vom Winzerhof Stahl richtet sich an Liebhaber, die es am liebsten knochentrocken mögen. Der Sauvignon Blanc erreicht dies nahezu perfekt, da er mit nur 5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen tritt dieser leichte Weißwein elegant und komplex auf. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Sauvignon Blanc beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus Franken mit guter Länge und zeigt erneut Anklänge von Flieder und Geißblatt. Vinifikation des Winzerhof Stahl Sauvignon Blanc Dieser Weißwein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich den Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein wurden beim Winzerhof Stahl ausschließlich beste Trauben geerntet. Die Weintrauben für diesen deutschen Weißwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sauvignon Blanc die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Winzerhof Stahl Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, idealerweise zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Spargelsalat mit Quinoa.