Barrel Select Syrah - Finca Las Moras

Barrel Select Syrah - Finca Las Morastrocken aus Argentinien San Juan (AR) Der im Fass gereifte Barrel Select Syrah aus der Weinbauregion San Juan präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus San Juan verführt mit Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Besonders seine fruchtbetonte Note macht diesen Wein einzigartig. Der Finca Las Moras Barrel Select Syrah zeigt sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Rotwein mit einer extraordinär samtenen Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Barrel Select Syrah am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der sandsteindominierten Böden hinzu. Vinifikation des Finca Las Moras Barrel Select Syrah Der ausgewogene Barrel Select Syrah aus Argentinien ist ein reinsortiger, vegan vinifizierter Wein aus der Rebsorte Syrah. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in San Juan. Die Reben dringen tief in die sandsteinhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase reift der Barrel Select Syrah für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Barrel Select Syrah zu Thai-Gurkensalat, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.