Cune Colección de la Familia Don Eusebio Gran Reserva

Abend in einem alten Haus mit Holztisch und gedimmtem Licht, die Gespräche sind ruhig geworden, alles wirkt bewusst gewählt. Genau hier passt der Cune Colección de la Familia Don Eusebio Gran Reserva. Im Glas granatrot mit gereiftem Rand. In der Nase getrocknete Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und feine Gewürze. Am Gaumen trocken, elegant und vielschichtig, mit reifer Frucht, integrierten Tanninen und einem langen, ruhigen Verlauf. Passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder klassischen Ofengerichten mit kräftigen Saucen. Auch zu reifem Käse oder einem mehrgängigen Dinner funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Abende, die bewusst langsam und bedeutungsvoll werden.