Bustorff Estrela Tinto

Douro Tinto Bustorff Ferreira Estrela do Peredo Tinto Reserva 2021 Estrela ist Pedros Spitzenwein und der Name seines älteren Esels. Er selbst beschreibt ihn als einen erfahreneren und ernsteren Wein, genau wie den Esel. Die Trauben werden von Hand von den ältesten Rebstöcken der Weinberge geerntet, die auf einem Boden mit hoher Schieferdichte gepflanzt sind. Anschließend erfolgt die Weinbereitung in Granit-Lagares, wo die meisten Trauben 5 Tage lang mazerieren. Danach reift der Wein etwa 12 bis 18 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Ein sehr ausgewogener Rotwein mit einem guten Körper, eleganten Noten von reifen roten Früchten und Anklängen von Schokolade und Tabak. Komplex und delikat. Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe ( Sulfite )