Barbazul

Barbazul ist ein Rotwein der V.T. Cádiz, der von Huerta de Albalá  in Arcos de la Frontera hergestellt wird.  Die Lage zwischen dem Stausee Bornos und dem Grazalema-Gebirge schafft ein ideales Mikroklima für den Weinbau mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem für Südspanien ungewöhnlichen Jahresniederschlag von 900 mm. Barbazul ist eine Cuvée aus Tintilla de Rota (wiedergewonnene autochthone Rebsorte), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, deren Trauben aus dem eigenen Weinberg des Weinguts stammen und von Hand gelesen werden. Was die Weinbereitung betrifft, so erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl und schließlich durchläuft Barbazul eine 5-monatige Reife im französischen Eichenfass, das ihm aromatische und geschmackvolle Nuancen verleiht. Barbazul ist sehr frisch, jung und lebendig. Er ist der kleine Bruder von Taberner, dem Flaggschiff des Weingutes.