Domaine de l'Ostal : Grand Vin

Verkostungsempfehlungen für den Grand Vin 2021 der Domaine de l'Ostal Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen purpurroten Farbton, der durch subtile violette Reflexe veredelt wird. Nase Das Bouquet öffnet sich mit würzigen Noten, begleitet von Aromen von kandierten Kirschen. Das Holz, perfekt eingebunden, verleiht dem aromatischen Ensemble Komplexität und Tiefe. Gaumen Am Gaumen verführt der Wein durch seine geschmeidigen und abgerundeten Tannine. Der Gaumen entwickelt sich mit einer schönen Frische und einer eleganten Spannung und offenbart Noten von roten Früchten. Die Struktur zeigt sich raffiniert und führt zu einem frischen und schmackhaften Finale. Speise- und Weinempfehlungen Dieser Wein begleitet ideal Ravioli mit Steinpilzen und Foie Gras, gebratene Lammkarree oder auch eine Käseauswahl. Ein Rotwein aus dem Languedoc mit seidigen Tanninen und bemerkenswerter Frische Das Weingut Die 2002 von Jean-Michel Cazes, Eigentümer des Château Lynch-Bages, gegründete Domaine de l'Ostal ers