Grattamacco

Charakteristika und Verkostungstipps zum Grattamacco 2021 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen dunklen Rubinrotton mit magentafarbenen Reflexen, brillant und tief. Nase Die Nase öffnet sich mit schöner aromatischer Intensität und offenbart reife rote Wildfrüchte, insbesondere schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Granatapfel. Balsamische Noten und mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Salbei verleihen eine würzige Dimension. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich das Bouquet in Richtung Aromen von Tabak, Kaffee, Lavendel, Pflaume und Weihrauch. Zarte mineralische Nuancen treten nach und nach hervor und verleihen dem aromatischen Ausdruck Tiefe und Komplexität. Gaumen Am Gaumen zeigt der Grattamacco 2021 einen kraftvollen und zugleich raffinierten Charakter. Frische und Volumen sind harmonisch ausbalanciert, wobei eine ausgeprägte Mineralität auf feine, umhüllende Tannine trifft. Der Wein ist vollmundig, mit einer erfrischenden Säure, die Präzision und Länge verleiht. Aromen von s