Albamar O Esteiro Caíño

Albamar O Esteiro Caíño ist ein Rotwein, der durch Bodegas Albamar in Cambados (Pontevedra), D.O. Rías Baixas, hergestellt wird.   Bodegas Albamar ist ein Familienweingut, das in den frühen 90er Jahren mit der Weinherstellung begann. Doch erst als Xurxo Alba Padín, eines der Kinder, im Jahr 2006 die Leitung der Bodega übernimmt, wird das Weingut auf den Namen Albamar umbenannt. Der Weinberg von Bodegas Albamar befindet sich im Valle de Salnés, an der Mündung des Flusses Umía. Durch die Nähe zum Meer werden die Weinberge von der sanften Meeresbrise umarmt, was den Weinen einen ganz besonderen Charakter verleiht. Der Weinbau von Bodegas Albamar wird so natürlich wie möglich betrieben. Der Wein wird auf respektvolle Art und Weise hergestellt, auf der Suche nach einem Weinprofil, das für dieses Gebiet klassisch ist (geschliffene, atlantische und sehr mineralische Weine). Mit einzigartigen Parzellen produzieren sie Weine mit mehr Charakter. Weine, die alle Eigenschaften des Terroirs und der Rebsorte aufweisen.   Albamar O Esteiro Caíño ist ein Wein der Rebsorte Caíño, von kleinen alten Weinbergen, die über das gesamte Gebiet des Valle de Salnés verstreut sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach Ankunft in der Bodega erfolgt die spontane alkoholische Gärung auf autochthonen Hefen mit einer Mazerationszeit von ungefähr drei Wochen. Der Wein reift 8 Monate in französischen Eichenfässern. Abfüllung ohne Klärung oder Filtration.