Koehler Ruprecht Saumagen Kabinett Trocken

Koehler Ruprecht Saumagen Kabinett Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, klassifiziert als VDP Pfalz, hergestellt von Koehler Ruprecht. Koehler Ruprecht ist ein Weingut, das sich in Kallstad, im Zentrum der Pfalz, in einem Herrenhaus befindet. Insgesamt besitzt es etwa 10 Hektar Rebfläche und produziert Sortenweine aus Riesling, die voluminös, kraftvoll, aromatisch und mineralisch sind. Die Trauben des Koehler Ruprecht Saumagen Kabinett Trocken stammen aus der Parzelle Saumagen, einer international bekannten Weinparzelle in einem Steinbruch mit Kalksteinböden. Die Parzelle wird seit der Römerzeit kultiviert. Die Reben werden manuell geerntet, so dass bereits im Weinberg eine Traubenauswahl getroffen werden kann. In der Kellerei werden die Trauben in Fuder gefüllt und vergären mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung bleibt der Wein 10 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe. Koehler Ruprecht Saumagen Kabinett Trocken ist ein trockener, frischer, aromatischer und mineralischer Weißwein, hergestellt aus den Trauben einer historischen Parzelle der Pfalz.