Cardinale Tardiva trocken

2011er Cardinale Tardiva Cuvée trocken   Komponenten: Sangiovese Merlot Longanese Negretto   Feiner robinroter Sagiovese, Aromen von Tabak, Vanille, Backplaume, waldfrüchte und gut eingebundesnes weiches Holz runden dieses Geschmackserlebnis ab. Ein Wein der jetzt trinkreif ist, an dem jedoch auch noch lange Freude sein wird.   Temperaturgesteuerte Mazeration über ca. 10 Tagen. Barriqueausbau wäjhrend 36 Monaten und anschließender Flaschenreifung von wenigstes 12 Monaten bevor dieser Wein in den Verkauf gelangen darf.   Die Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen, zudem sollten es trocken sein. Vom Winzer empfohlene Trinktemperatur: 15 °C