Branchini 1858 Spumante brut

Spumante Metodo Classico 1858 brut - sparkling wine - Branchini 2015er Vintage, Jahrgangswein 22 Monate auf der Feinhefe Albana di romagna 100 %   Eine der ältesten italienischen Rebsorten ist Albana di romagna. Die Herkunft ist nicht ganz geklärt, doch es gab sie schon zur Zeit der Römer, die die Rebe auch nach Deutschland brachten. Im wesentlichen ist sie hier im Raum Trier und an der Mittelmosel unter dem Namen «Elbling» beheimatet.   Winzersekt , also klassisch Flaschengärung, vom Albana di romagna in hellgelber, grünlicher Farbe im Glas, feinfruchtige Nuancen, die an exotische Zitrusfrüchte erinnern, dazu eine Nase Briioche der langen Zeit auf der Hefe geschuldet. Saubere, Feinperligkeit wie es sich für einen Sekt dieser Klase gehört.   Die Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen, zudem sollten es trocken sein. Vom Winzer empfohlene Trinktemperatur: 6 - 8 °C