Castello di Ama Gran Selezione San Lorenzo DOCG

Die Castello di Ama Gran Selezione San Lorenzo DOCG ist jedes Jahr das Ergebnis aus den besten Trauben der 4 klassischen Ama-Lagen. Die Castello di Ama Gran Selezione San Lorenzo ist eine sinnliche Symphonie aus Sangiovese, Merlot und Malvasia Nera. Er vereint die Kraft und Eleganz der Sangiovese-Traube mit der fülligen Textur des Merlots und dem einzigartigen Charakter der Malvasia Nera. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer ausgeprägten Fruchtintensität, dominiert von saftigen roten und dunklen Beeren, insbesondere Kirsche und Brombeere, abgerundet durch subtile Noten von Veilchen und Waldboden. Zarte Nuancen von Zedernholz und Gewürzen, darunter Sternanis und Pfeffer, weisen auf eine gut ausbalancierte Reifung in Eichenfässern hin. Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Er präsentiert eine üppige, reichhaltige Frucht, unterstrichen von gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Säure, die ihm Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Die feinen Holznoten harmonieren mit den fruchtigen und erdigen Komponenten und leiten in ein anhaltendes, samtiges Finish über, das ein Hauch von Mokka und dunkler Schokolade abrundet. Dieser Wein ist bereits jetzt ein Genuss, wird sich aber in den nächsten 5 bis 10 Jahren noch weiter entwickeln und dabei an Komplexität und Nuancenreichtum gewinnen. Ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Die Castello di Ama Gran Selezione San Lorenzo DOCG ist mehr als nur ein Wein - sie ist eine Hommage an das reiche Kulturerbe und die natürliche Schönheit der Toskana und vermittelt in jedem Schluck das tiefe Engagement für Qualität und Authentizität des Weinguts.