Blaufränkisch Kirschgarten Umathum 3L

Blaufränkisch Kirschgarten 2009 Umathum 3L, Rotwein Österreich Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 22-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern kommt der Wein für eine weiter Reifung von 15 Monaten in die Flasche. Beschreibung: intensives Rubinrot mit schwarzem Kern, in der Nase intesive Aromen von Kirschen, am Gaumen wieder Kirschgeschmack, Anklänge von Schokolade, Kaffee und Nougat, voll, gut strukturiert mit feiner Gerbsäure, würzig pikanter langanhaltender Abgang optimale Trinkreife 2019 - 2030 Speiseempfehlung: ideal zu kräftigen Speisen, Wild und Lamm sowie zu Hartkäse