Bernhard Huber: Spätburgunder Malterdinger Alte Reben -

Der Spätburgunder Malterdinger Alte Reben 2023 von  Bernhard Huber  stammt aus den ältesten Spätburgunder-Parzellen des Weinguts in Malterdingen, deren Rebstöcke auf kalk- und muschelkalkreichen Böden wurzeln. Die geringe Ertragsmenge dieser alten Reben verleiht dem Wein besondere Tiefe und Konzentration. Nach sorgfältiger Handlese und Selektion erfolgt die Vergärung traditionell mit Maischekontakt. Der Ausbau findet überwiegend in gebrauchten sowie zu einem kleinen Teil in neuen burgundischen Barriques statt, mit einer Reifezeit von rund 16 Monaten.  Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, mitteltiefen Rubinrot. In der Nase zeigen sich präzise Aromen von Kirsche, Himbeere und Cranberry, begleitet von subtilen Kräuter- und Gewürznoten sowie einer feinen rauchig-mineralischen Nuance. Am Gaumen wirkt er elegant und klar strukturiert, mit feinkörnigem Tannin, lebendiger Säure und einer anhaltenden Mineralität. Der Malterdinger Alte Reben 2023 überzeugt durch Balance, Finesse und beeindruckendes Reifepotenzial – ein Spätburgunder von besonderer Präzision und Eleganz.