Griesbauerhof: St. Magdalener klassisch DOC Isarcus -

Der St. Magdalener „Isarcus 2023“ aus dem Hause Griesbauerhof präsentiert sich in kräftigem Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen — ein typisches Erscheinungsbild für diesen klassischen Südtiroler Vernatsch. In der Nase offenbart der Wein ein fruchtig-würziges Bukett, das an reife rote Beeren erinnert — beispielsweise Preiselbeeren — sowie florale Nuancen von Veilchen. Am Gaumen besticht der Isarcus durch eine dichte, samtige Textur mit durchaus spürbarer Struktur und zugleich geschmeidiger Eleganz. Er wirkt vollmundig und gut ausbalanciert, mit fruchtiger Frische und weichen Tanninen. Dieser Wein eignet sich ideal für viele Anlässe — vom geselligen Abendessen bis zum klassischen Menü. Er passt besonders gut zu Antipasti, mediterranen Speisen, regionaler Küche, aber auch zu leichten Fleischgerichten oder Käse.