Montes Folly Syrah Valle Central

Mit Aurelio Montes hat Chile auch einen der international bemerkenswertesten Önologen im Land. Seine Studien zum Thema Terroir und Wasserhaushalt sind bahnbrechend und könnten den Weinbau der neuen Welt nachhaltig beeinflussen, insbesondere unter dem Aspekt Umwelt und Ökologie. Und er gehört gemeinsam mit seinem Vater zu den Pionieren des modernen Weinbaus in Chile, was auch zu dem einen oder anderen Icon-Wein geführt hat, wie z.B. zu diesem überragenden reinsortigen Syrah, der vielleicht beste des Landes überhaupt. In ein sattes Rubinrot bis Purpur gekleidet mit violetten und bläulichen Reflexen entwickelt dieser Syrah ein elegantes und komplexes Duftspiel von Blaubeeren, schwarzen Brombeeren und dunklen Pflaumen, unterstrichen von Anklängen an schwarze Oliven, Kubebenpfeffer, edler Eiche, Mokka und Vanille. Dazwischen machen sich auch feine Noten von edlem Leder bemerkbar. Am Gaumen entwickelt sich ein saftiges Spiel dunkler Beerenfrüchte und floraler Akzente wie Veilchen und dunkle Rosen sowie auch Kaffee, unterstützt von samtigen, feinkörnigen Gerbstoffen. Die Balance zwischen Frucht und Tannin ist perfekt getroffen, das Finale von komplexer und saftiger Länge. Ein toller Syrah, der sich hinter den großen Weinen der nördlichen Rhone überhaupt nicht zu verstecken braucht.